Cucine etniche professionali

Se hai aperto un ristorante etnico o sei alla ricerca di una proposta culinaria fuori dall'ordinario: acquista on line una cucina etnica professionale. Prepara piatti della tradizione cinese, giapponese e thai con la cucina per wok ideale per la cottura in questa particolare padella.

Solo con la wok potrai effettuare cotture con più ingredienti diversi insieme. La sua capacità di trattenere a lungo il calore e di consentire cotture brevi e salutari, fa della wok un metodo di cottura molto richiesto.

Assicurati un'ottima distribuzione del calore ed una rapida evaporazione dei liquidi con la cucina per wok e realizza accurati piatti etnici.

Cucine etniche professionali Ristoattrezzature

Abbiamo selezionato per te le Cucine wok elettriche e a gas per utilizzare al meglio il wok nelle tue preparazioni. Realizza i piatti orientali secondo la loro tradizione, adeguando la tua attrezzatura per cottura ai metodi originali.

Per il tuo ristorante acquista on line la cucina etnica professionale per wok, disponibile in vari modelli da quello a 1 fuoco alla cucina etnica cinese a 10 fuochi. Seleziona la soluzione migliore per ila tua attività.

Cucina etnica professionale a 1 fuoco

La cucina per ristorazione orientale a 1 fuoco con bruciatori ad alto rendimento ha fiamma verticale e riscalda tutto il wok per una cottura rapida.

Il bruciatore è dotato di rubinetti valvolati, fiamma pilota e termocoppia, è facile da smontare per una facile pulizia e manutenzione.

La struttura è completamente realizzata in acciaio inox AISI 304, adatta al contatto con gli alimenti, con piano di cottura dello spessore di mm. 2,5 rinforzato.

La cucina etnica professionale è dotata di cerchi di appoggio wok (CERCHIO/CC) realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Sotto il bruciatore è collocata la padella raccogli-gocce estraibile.

Disponibile anche la versione cucina etnica professionale a induzione con piano in vetroceramica e cucina con base di appoggio su 4 piedi.

Cucina etnica professionale da 6 a 10 fuochi

Per ristoranti di cucina giapponese e cinese con tanti coperti è possibile optare per una cucina etnica professionale Ristoattrezzature a 6, 7, 8, 9 e 10 fuochi.

È possibile scegliere fra:

• Bruciatori atmosferici in ghisa con fiamma ad espansione verticale dotati di rubinetti valvolati, fiamma pilota e termocoppia;

• Bruciatore radiante infrarossi premiscelato dotato di centralina elettronica di controllo fiamma e fiamma regolabile.

Il piano di cottura delle cucine etniche professionali può essere liscio o con canale e con o senza sistema di lavaggio automatico.

Scegli con noi la soluzione migliore per cucinare i tuoi piatti etnici: acquista on line la cucina etnica professionale Ristoattrezzature

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