Eventos
Ferias y encuentros con profesionales del sector de la restauración: descubre los eventos en los que participa Risto.
¡Las ferias más prestigiosas, los eventos más innovadores y el encuentro con los mejores profesionales del sector de la restauración y mucho más! Participar en estos eventos tan importantes en el mundo de la venta de equipamiento para la restauración es una oportunidad única para transmitir nuestra misión empresarial a los visitantes y mantenernos al día de las últimas tecnologías que el mercado ofrece constantemente. Ya sean bienales o anuales, nacionales o internacionales, las ferias constituyen una prolongación de nuestro trabajo diario, cuyo objetivo es consolidarnos con el tiempo para convertirnos en un referente y una marca líder en la venta de equipamiento profesional para la cocción, la refrigeración, la conservación y el procesamiento de alimentos, así como parael equipamiento completo de establecimientos comerciales.
A continuación, algunos de los últimos eventos en los que hemos participado:
- HostMilano: es la feria líder mundial dedicada al mundo de la restauración y la hostelería. Un punto de referencia para los profesionales que desean crecer y relacionarse con empresas que desarrollan negocios de calidad. En su 41.ª edición, HostMilano presenta cada dos años, en un único lugar, todo lo necesario para poner en marcha un local de éxito: desde las materias primas hasta los productos semielaborados, desde la maquinaria hasta los equipos, desde el mobiliario hasta la mesa. Lo que siempre ha distinguido a esta feria, que ya ha adquirido carácter internacional, es un concepto expositivo único que aúna tres grandes áreas: Restauración profesional; Pan | Pizza | Pasta - Café | Té; Bar | Máquinas de café | Máquinas expendedoras; Helados | Pastelería - Mobiliario | Tecnología | Vajilla.
- Sigep de Rímini: el Salón Internacional de la Heladería, la Pastelería, la Panadería Artesanal y el Café, que celebra su 40.ª edición, es una feria extraordinaria dedicada exclusivamente a los profesionales del sector, que anticipa las tendencias e innovaciones de los cinco sectores mencionados anteriormente. El evento acoge en 129 000 m² la mejor oferta internacional en materia de materias primas, ingredientes, tecnologías y equipamiento, mobiliario y servicios: un evento que premia la excelencia mundial, presenta nuevos formatos, fomenta el networking global y se propone como objetivo impulsar el crecimiento empresarial de las empresas y los profesionales.
- Nueva Feria del Levante de Bari: es uno de los patrimonios históricos, económicos y sociales más importantes para la ciudad de Bari y para toda la zona metropolitana, una de las principales ferias italianas y del Mediterráneo que acoge alrededor de treinta eventos internacionales, entre exposiciones, congresos y actos, desde hace ya 83 ediciones. En total, los expositores que participan anualmente en los eventos programados superan los cinco mil y los visitantes, procedentes de Europa y de la cuenca mediterránea, superan los dos millones. El principal objetivo declarado de la feria es, por tanto, impulsar la internacionalización de la economía del sur, apostando por un mercado formado por las regiones del sur de Italia, el sureste de Europa, Oriente Medio y el norte de África.
- Feria Tirreno C.T.: la misión de Tirreno Trade es promover la hostelería, la restauración y el turismo a través de iniciativas profesionales de gran interés, capaces de involucrar a todos los operadores de los respectivos sectores de actividad. Más de 62 000 profesionales han abarrotado los pabellones de Carrara Fiere, donde se han reunido con los más de 430 expositores que representaban a las 900 marcas comerciales presentes. Desde el mobiliario contract hasta los productos para la restauración, pasando por los accesorios y la tecnología aplicada a todo el mundo de la gastronomía y el vino.
- Ristorexpo Lariofiere Erba: es el salón profesional dedicado al sector HORECA, fruto de la colaboración entre Lariofiere y Confcommercio. El evento, expresión y síntesis de las dinámicas que caracterizan el mundo de la restauración, se ha convertido con el tiempo en una marca consolidada y ha sabido ganarse un lugar privilegiado entre los eventos del sector, con un público especializado de más de 20 000 profesionales. Asociaciones del sector, mobiliario, equipamiento y productos para hoteles, bares, restaurantes y pizzerías. Productos alimenticios, preparados alimenticios para la restauración, instrumentos y aparatos electrónicos son solo algunos de los productos y sectores presentes durante los días de la feria.
- RHS Catania – Ristora Hotel Sicilia: organizada por Expo Mediterraneo, entidad perteneciente al sistema Confcommercio Catania. La misión de RHS es promover la hostelería, la restauración y el turismo a través de iniciativas profesionales de diverso interés, capaces de involucrar a todos los profesionales de los respectivos sectores de actividad. Como es habitual, los ejes centrales de la apretada agenda de eventos son la formación y las demostraciones: demostraciones culinarias, seminarios, clases magistrales y concursos, impartidos por expertos cualificados, ofrecerán a los visitantes los conocimientos más actualizados para sus negocios. Los casi 8.000 visitantes y las 4.000 empresas acreditadas durante los cuatro días de feria de la última edición confirman que Ristora Hotel Sicilia está en continuo crecimiento.
- Gluten Free Expo Rimini: un escaparate internacional que aúna los nuevos e innovadores hábitos de consumo: desde los productos «free from» hasta los vegetarianos. En los últimos años, el cambio en los hábitos alimentarios ha generado nuevas demandas, dando lugar a nuevos mercados en fuerte crecimiento. Durante los días que dura el evento dedicado a lo «sin gluten», se celebran interesantes encuentros dirigidos a consumidores y restauradores. No faltan continuas sesiones de profundización sobre las diferencias entre intolerancia y alergia, sobre la celiaquía y sobre la normativa que regula la restauración sin gluten, aún en fase de definición definitiva. Al tratarse de la única feria internacional de este tipo, son muchísimos los expositores que acuden desde toda Europa y que comparten los casos de éxito de sus empresas, lo que permite poner de relieve cuál es la percepción de los productos sin gluten en Italia y cuál es fuera de las fronteras nacionales.
- Cooking Fest Catania: la primera feria de referencia del sur de Italia dedicada a la gastronomía, el vino y las tecnologías para la cocina, centrada en la excelencia de los sectores de la alimentación, las bebidas, el contrato, el comercio minorista y la tecnología, que se celebra en el recinto ferial Le Ciminiere de Catania. Un escaparate único en su género en el que el mundo de la gastronomía y el vino de calidad se pone en escena con degustaciones, seminarios, sesiones de profundización y numerosos productores con los que entrar en contacto. Restauradores, panaderos, carniceros, sumilleres, bármanes y asociaciones del sector se ponen a prueba explorando las últimas tendencias, la investigación y la experimentación del sector.