Batidora planetaria profesional, versión de acero, 10 litros

La batidora planetaria profesional para hostelería es un equipo profesional fiable, práctico y versátil. Para completar el equipamiento de tu local, elige la calidad de Ristoattrezzature y de sus productos.

Optimiza los tiempos de preparación de tus platos con nuestra batidora planetaria profesional, fabricada siguiendo los más altos estándares de calidad y con materiales de primera calidad.

Diseñada para elaborar diferentes tipos de masas, como pan, pizza, galletas, cruasanes, brioches, choux, bizcocho, masa quebrada, merengues, purés, salsas y nata montada, es ideal para cualquier ámbito de la restauración.

Diseño y funcionamiento

La batidora planetaria profesional para restaurantes se caracteriza por sus líneas esenciales y su diseño técnico. La elección de los materiales de fabricación, acero y hierro fundido, y el diseño funcional se combinan a la perfección en este equipo verdaderamente indispensable.

La batidora planetaria se compone de:

• un recipiente
• una tapa de plexiglás
• un batidor de varilla, un batidor plano y un gancho en espiral incluidos.

La transmisión es por engranajes. Además, la batidora planetaria cuenta con un microinterruptor en la tapa y el recipiente. La velocidad de la máquina es regulable de 0 a 10. El recipiente es extraíble para facilitar su limpieza y el acoplamiento de los accesorios se realiza de forma rápida y sencilla.

Asegúrate una preparación óptima de tus masas y coloca la batidora planetaria donde quieras, incluso en espacios reducidos. Sus dimensiones son de 450 x 366 x 606 mm, con una capacidad total de 10 litros y 1 kg de harina.

Limpieza y mantenimiento

Para garantizar la longevidad de tu equipamiento profesional, es necesario realizar operaciones periódicas de limpieza y mantenimiento. Asegura a tu cocina la máxima higiene y operatividad.

La limpieza de la batidora planetaria se simplifica gracias a la posibilidad de extraer fácilmente el cuenco, lo que garantiza una limpieza a fondo de cada centímetro. Antes de proceder, asegúrate de desconectar el aparato de la toma de corriente y nunca utilices detergentes agresivos, ya que correrías el riesgo de dañar las superficies. En el mercado existen productos específicos para la limpieza y desinfección del acero, pero, en cualquier caso, los productos naturales o una pequeña prueba previa en una zona reducida son una excelente opción.

Por qué es el producto ideal para ti

La batidora planetaria profesional para restaurantes es una excelente aliada en la cocina. No renuncies al estilo y a la versatilidad de nuestro producto y confía en un equipo profesional capaz de optimizar el espacio y el tiempo de preparación.

La batidora planetaria profesional es:

• apta para un uso intensivo
• indestructible: estructura de acero y hierro fundido
• imparable: transmisión por engranajes
• práctica
• con accesorios
• versátil.

De hecho, su uso se adapta fácilmente a distintos contextos de trabajo. Un solo aparato te permite elaborar un sinfín de recetas dulces y saladas sin ocupar mucho espacio. Ideal también para pequeñas pastelerías o cafeterías, la batidora profesional de 10 litros reduce el consumo eléctrico y ofrece una excelente relación calidad-precio.

Consulta la ficha técnica para obtener más información.