水冷式巴氏杀菌机，容量60升

巴氏杀菌机配备5英寸彩色电阻式触摸屏（戴手套时也可操作），界面直观易用。 变频功能，可调节乳化搅拌器的转速 该巴氏杀菌机能够搅拌并混合各种原料：牛奶、奶油、奶粉、糖、葡萄糖、鸡蛋、乳化剂、稳定剂等，以制成均匀的混合物， 加热与杀菌：溶解糖分，使脂肪和巧克力液化，为干性残留物补水，将脂肪与水乳化，并消除绝大部分致病菌。 冷却与保存：完成巴氏杀菌过程，使残留细菌处于微生物静止（休眠）状态，并根据法规要求将混合物维持在最佳温度。 可选功能：记录并存档整个工艺周期的温度数据。