行星搅拌机

专业级行星式搅拌机

行星式搅拌机可被视为搅拌机的“进阶版”，因为在行星式搅拌机中，搅拌头与搅拌盆的运动是同步进行的，这使得机器能够充分搅拌搅拌盆内的每一部分原料。

Ristoattrezzature旗下所有专业行星式搅拌机均配备搅拌盆（容量最小4.5升 - 最大60升）和AISI 304不锈钢搅拌棒，这种材料对水、水蒸气、湿气、食品级酸以及弱有机酸和无机酸具有极强的耐受性；这也正是它在食品工业中得到广泛应用的原因。

市面上有哪些不同型号的专业面团搅拌机？

在我们为您精选的搅拌机和行星式搅拌机中，您可以在我们的网上商店购买：

• 专业浸入式搅拌机
• 专业叉式搅拌机
• 专业螺旋式揉面机
• 带可拆卸搅拌盆的专业螺旋式面团搅拌机
• 双电机专业螺旋式面团搅拌机
• 单相和三相专业行星式搅拌机

行星式搅拌机

行星式搅拌机通常用于打发、混合和揉面。术语“行星式”源于机器的运动方式，类似于行星的运行轨迹。 经过精心设计的这种运动方式，使搅拌头能够触及搅拌盆的每个角落，不会在边缘残留任何原料。此类搅拌机由一个搅拌盆和三种不同的附件组成：

• 打发用打蛋器
• 用于搅拌馅料和中等稠度混合物的搅拌刮刀
• 用于揉制高稠度面团的钩形搅拌头。

该设备不仅能搅拌液态食材，还能处理面团以及鸡蛋、黄油和其他油脂等质地更坚实、更浓稠的原料。因此，它特别适合制作松软蛋糕、千层酥和牛角包。

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