Eventos
Feiras e encontros com profissionais da restauração: descobre os eventos em que a Risto participa.
As feiras mais conceituadas, os eventos mais inovadores e o encontro com os melhores profissionais do setor da restauração e não só! Participar nestes eventos de grande importância no mundo da venda de equipamento para restauração é uma oportunidade única para comunicar a nossa missão empresarial aos visitantes e mantermo-nos a par das mais recentes tecnologias que o mercado apresenta constantemente. Bienais ou anuais, nacionais ou internacionais, as feiras constituem uma continuação do nosso trabalho diário, que visa consolidar-se ao longo do tempo para nos tornarmos uma referência e uma marca de topo na venda de equipamentos profissionais para cozinha, refrigeração, conservação/processamento de alimentos e parao equipamento completo de estabelecimentos comerciais.
A seguir, alguns dos eventos mais recentes em que participámos:
- HostMilano: é a feira líder mundial dedicada ao mundo da restauração e da hotelaria. Um ponto de referência para os profissionais que pretendem crescer e confrontar-se com realidades que desenvolvem negócios de qualidade. Chegada à sua 41.ª edição, a HostMilano apresenta, de dois em dois anos, tudo o que é necessário para abrir um estabelecimento de sucesso, num único local: desde as matérias-primas aos produtos semiacabados, das máquinas aos equipamentos, do mobiliário à mesa. O que sempre distinguiu esta feira, que já se tornou internacional, é um conceito expositivo único, que combina três grandes áreas: Restauração Profissional; Pão | Pizza | Massa - Café | Chá; Bar | Máquinas de café | Venda automática; Gelados | Pastelaria - Mobiliário | Tecnologia | Mesa.
- Sigep de Rimini: o Salão Internacional de Gelataria, Pastelaria, Panificação Artesanal e Café, na sua 40.ª edição, é um evento extraordinário dedicado exclusivamente aos profissionais do setor, que antecipa tendências e inovações das 5 cadeias de produção em exposição acima mencionadas. O evento ocupa 129 000 m² com a melhor oferta internacional em termos de matérias-primas, ingredientes, tecnologias e equipamentos, mobiliário e serviços: um evento que premeia a excelência mundial, apresenta novos formatos, desenvolve uma rede de contactos global e tem como objetivo fazer crescer o negócio de empresas e profissionais.
- Nova Feira do Levante de Bari: é um património histórico, económico e social entre os mais importantes para a cidade de Bari e para toda a área metropolitana, uma das principais feiras italianas e do Mediterrâneo que acolhe cerca de trinta eventos internacionais, entre exposições, congressos e manifestações, ao longo de 83 edições. No total, os expositores que participam anualmente nos eventos programados ultrapassam os cinco mil e os visitantes, provenientes da Europa e da bacia do Mediterrâneo, ultrapassam os dois milhões. O principal objetivo declarado da feira é, portanto, visar a internacionalização da economia do sul, contando com um mercado constituído pelas regiões do sul de Itália, do sudeste europeu, do Médio Oriente e do norte de África.
- Feira Tirreno C.T.: a missão da Tirreno Trade consiste em promover a hotelaria, a restauração e o turismo através de iniciativas profissionais de grande interesse, capazes de envolver todos os operadores dos respetivos setores de atividade. Mais de 62 000 profissionais lotaram os pavilhões da Carrara Fiere, encontrando-se com os mais de 430 expositores que representavam 900 marcas comerciais presentes. Desde o mobiliário para contratos até aos produtos para a restauração, passando pelos acessórios e pela tecnologia aplicada a todo o mundo da gastronomia e do vinho.
- Ristorexpo Lariofiere Erba: é a feira profissional dedicada ao setor HORECA, fruto da colaboração entre a Lariofiere e a Confcommercio. O evento, expressão e síntese das dinâmicas que caracterizam o mundo da restauração, tornou-se ao longo do tempo uma marca consolidada e conseguiu conquistar um lugar privilegiado entre os eventos do setor, com um público especializado de mais de 20 000 profissionais. Associações setoriais, mobiliário, equipamentos e produtos para hotéis, bares, restaurantes e pizzarias. Produtos alimentares, preparações alimentares para a restauração, instrumentos e equipamentos eletrónicos são apenas alguns dos produtos/setores presentes durante os dias da feira.
- RHS Catania – Ristora Hotel Sicilia: organizada pela Expo Mediterraneo, entidade do sistema Confcommercio Catania. A missão da RHS é promover a hospitalidade, a restauração e o turismo através de iniciativas profissionais de interesse variado, capazes de envolver todos os profissionais dos respetivos setores de atividade. Como é habitual, os pontos-chave do denso calendário de eventos são a formação e as exibições: demonstrações culinárias, seminários, masterclasses e concursos, conduzidos por especialistas qualificados, irão oferecer aos visitantes o know-how mais atualizado para os seus negócios. Quase 8 000 visitantes e 4 000 empresas acreditadas nos quatro dias de feira da última edição confirmam que a Ristora Hotel Sicilia está em constante crescimento.
- Gluten Free Expo Rimini: uma montra internacional que reúne os novos e inovadores comportamentos de consumo: desde os produtos «free from» até aos vegetarianos. Nos últimos anos, a mudança nos hábitos alimentares gerou novas procura, dando origem a novos mercados em forte crescimento. Durante os dias do evento dedicado ao «sem glúten», realizam-se encontros interessantes dirigidos a consumidores e restauradores. Não faltam análises aprofundadas sobre as diferenças entre intolerância e alergia, sobre a doença celíaca e sobre as normas que regulam a restauração sem glúten, ainda em fase de definição decisiva. Sendo esta a única feira internacional deste tipo, são inúmeros os expositores que chegam de toda a Europa e que partilham os casos de sucesso das suas empresas, permitindo destacar qual é a perceção do «sem glúten» em Itália e qual a que existe fora das fronteiras nacionais.
- Cooking Fest Catania: a primeira feira de referência do Sul de Itália, dedicada à enogastronomia e às tecnologias para a cozinha, dedicada às excelências dos setores alimentar, de bebidas, contract, retalho e tecnologia, que se realiza no centro de exposições Le Ciminiere, em Catânia. Uma montra única no seu género, onde o mundo da gastronomia e dos vinhos de qualidade ganha destaque com degustações, seminários, momentos de aprofundamento e muitos produtores para conhecer. Restauradores, padeiros, talhantes, sommeliers, barmen e associações do setor entram em ação, explorando as vertentes da vanguarda, da investigação e da experimentação do setor.