Refrigerador-congelador de temperatura profissional para 10 tabuleiros GN 1/1 - versão reforçada

Refrigerador de Arrefecimento Rápido e Congelador Profissional para 10 Tabuleiros, versão reforçada: Os nossos refrigeradores de arrefecimento rápido profissionais são essenciais para a conservação e o congelamento rápido dos alimentos, mantendo inalterada a qualidade do produto e prolongando a sua vida útil. O resfriamento rápido provoca um choque térmico que inibe a proliferação de bactérias, em total conformidade com as normas HACCP. Eis porque deve escolher um abatidor de temperatura profissional: O abatidor de alimentos está equipado com uma sonda-agulha para inserir diretamente no produto, de modo a monitorizar a temperatura interna dos alimentos através do painel de controlo digital. A presença de uma placa eletrónica permite-lhe personalizar a configuração dos ciclos (+3 °C; -18 °C), ajustando os tempos de arrefecimento. Poderá escolher o programa «arrefecimento de frigorífico» para baixar rapidamente a temperatura para +3 °C ou o programa «congelação» para que o alimento atinja rapidamente uma temperatura no centro de -18 °C. Este equipamento profissional para a restauração é fabricado em aço inoxidável para lhe garantir a máxima solidez e robustez do «Made in Italy». Com o Abatidor de Temperatura Clássico de 10 tabuleiros, a limpeza e a manutenção são fáceis! A facilidade de limpeza e manutenção são aspetos importantes para chefs ou restauradores de sucesso como tu! O abatidor de temperatura clássico profissional de 10 tabuleiros está equipado com cantos arredondados que facilitam a limpeza; para qualquer manutenção, poderás ainda remover sem esforço o compartimento traseiro.