Batedeira planetária profissional com capacidade de 40 litros, trifásica

A batedeira planetária profissional de 40 litros para pastelarias é o equipamento profissional ideal para preparar rapidamente as suas massas.

Particularmente indicada para utilização em restaurantes, pastelarias, pizzarias, pubs e churrascarias. Estabelecimentos de restauração de pequena ou grande dimensão. A construção resistente e a ampla capacidade da cuba tornam esta batedeira num elemento essencial para a sua cozinha.

Complete a sua área de trabalho de forma prática e funcional: escolha entre as diversas opções do catálogo.

Design e funcionamento

A batedeira planetária profissional de 40 litros da Ristoattrezzature apresenta um design muito técnico e linear. A elevada qualidade dos materiais e a atenção aos detalhes são as suas características.

O corpo é em ferro fundido, a cuba em aço inoxidável para garantir a máxima higiene no contacto com os alimentos e o acabamento é branco.

Este modelo tem uma capacidade total de 40 litros: pode acomodar até 8 kg de farinha e/ou uma massa de 13 kg. As dimensões exteriores são de 55x62x99 cm. O peso, por fim, é de 150 kg. Um equipamento imponente para grandes estabelecimentos gastronómicos que produzem grandes quantidades de massa.

A alimentação da batedeira planetária profissional de 40 litros é elétrica trifásica, com uma potência de 1,5 kW e uma tensão de 400 V. Este tipo de alimentação tem uma potência superior à dos modelos monofásicos, pelo que a sua utilização é recomendada em cozinhas ou refeitórios onde a carga de trabalho é elevada.

Estão incluídos três acessórios: batedeira plana, gancho em espiral e batedeira de fio, para obter diferentes tipos de massa, e três velocidades que podem ser selecionadas de acordo com as suas necessidades.

Além disso, através de um botão situado na lateral, pode elevar e baixar a cuba, trabalhando com total segurança.

Limpeza e manutenção

A batedeira planetária profissional de 40 litros não requer intervenções de manutenção. São, no entanto, fundamentais as operações de limpeza a realizar após cada utilização.

Lembre-se de proceder com os batedores parados, de desligar a ficha da tomada para maior segurança e, em seguida, utilizar um pano húmido e um detergente suave para remover a sujidade em todos os cantos. A cuba removível em aço inoxidável permite um enxaguamento fácil sob água corrente. Por fim, deixe secar antes de voltar a montar.

Porque é o produto ideal para si

Alta qualidade, versatilidade e praticidade de utilização. A batedeira planetária profissional de 40 litros para restaurantes é garantia de segurança e fiabilidade. O baixo consumo energético e o funcionamento silencioso farão com que a aprecies ainda mais.

Se gere cantinas e grandes hotéis, se trabalha num estabelecimento comercial onde as massas e os produtos fermentados fazem parte do dia-a-dia, não pode deixar de a ter. Escolha os acessórios disponíveis no catálogo para descobrir como complementar da melhor forma a sua área de trabalho. Consulte a ficha técnica para saber mais.