Kostenloser Versand innerhalb Italiens bei Bestellungen über 199 € zzgl. MwSt. Sizilien und Sardinien eingeschlossen. Kleinere Inseln ausgenommen.

Anmelden Warenkorb
Kontaktieren Sie uns

Ausrüstung für Bäckereien und Konditoreien

Sind Sie auf der Suche nach der besten professionellen Ausrüstung, um Ihre Bäckerei optimal auszustatten? Bei Ristoattrezzature kannst du aus Dutzenden verschiedener Artikel wählen, um Gebäck und Brot für deine Kunden aufzubewahren, auszustellen, zu kneten und zu servieren, darunter Schnellkühler, Kühltheken, Küchenmaschinen und Küchenroboter, Vitrinen, Gärschränke, Elektro- und Gasöfen und vieles mehr.

Ausstellungsregale Ausstellungsregale
Ausstellungsvitrinen Ausstellungsvitrinen
Barausstattung Barausstattung
Edelstahlmöbel Edelstahlmöbel
Hotellerie Hotellerie
Küchenausstattung Küchenausstattung
Professionelle Absaugung Professionelle Absaugung
Professionelle Aufschnittmaschinen Professionelle Aufschnittmaschinen
Professionelle Kältetechnik Professionelle Kältetechnik
Professionelle Knetmaschinen und Planetenrührmaschinen Professionelle Knetmaschinen und Planetenrührmaschinen
Professionelle Öfen und Gärschränke Professionelle Öfen und Gärschränke
Professionelles Kochen Professionelles Kochen

Unsere meistverkauften Produkte

Unsere meistverkauften Produkte

Jetzt bestellen und später bezahlen!

Ratenzahlungen: von 75 bis 6.000 € in 2, 3 oder 4 Raten!

Mehr erfahren
Erweiterte Garantie

Verlängern Sie Ihre Garantie, damit Ihre Produkte bis zu 4 Jahre lang abgedeckt sind!

Mehr erfahren

2236 Produkte

Professionelle Bäckereiausstattung

Wenn Sie Ihre neue Bäckerei einrichten möchten, benötigen Sie sicherlich Teig- und Pizzaportionierer, Gärschränke, Bäckertheken, Brotregale sowie Elektro- und Gasöfen, um Brot, Kekse und Hefebäckwaren aufzubewahren, zu verarbeiten, auszustellen und zu servieren. Bei Ristoattrezzature kannst du aus Dutzenden professioneller Bäckereiausrüstungen zu den besten Preisen auf dem Markt wählen!

Umdie Präsentation des Brotes in Ihrem Betrieb optimal zur Geltung zu bringen, haben wir eine Produktlinie entwickelt, die speziell auf alle Betriebe zugeschnitten ist, die sich mit der Herstellung und dem Verkauf von Backwaren befassen – angefangen bei modernen, energieeffizienten, neutralen, beheizten und gekühlten Ausstellungstheken bis hin zu Kühl- und Gefrierschränken, in denen Teig bei niedrigen Temperaturen gelagert werden kann.

Die besonders großzügigen Ausstellungsvitrinen für Brot und Backwaren wurden speziell für die Einrichtung von Betrieben konzipiert, die die Präsentation ihrer gastronomischen Produkte optimal zur Geltung bringen möchten. Diese professionellen Bäckereiausstattungen, die in verschiedenen Abmessungen erhältlich sind, bestehen aus modularen und individuell anpassbaren Elementen aus Corian und weißem Plexiglas. Die Vitrinen, die auf dem Sockel angebracht sind, verfügen über Einlegeböden mit Löchern, um Krümel aufzufangen und die Reinigung der für die Öffentlichkeit sichtbaren Oberflächen zu erleichtern. Die Bäckereitheken sind ein echtes Element modernen Designs, um ein Geschäft geschmackvoll einzurichten, ohne dabei den funktionalen Aspekt des Zubehörs zu vernachlässigen.

In der Weltder Einrichtung für Bäckereien und Backstuben sollte neben dem Einsatz von Verkaufstheken zur Präsentation auch die Anschaffung von Wandregalen für die Ausstellung von Brot, Pizza, Keksen und verschiedener Backwaren in Betracht zu ziehen, die mit geneigten Ablagen ausgestattet sind, damit die Vielfalt des Angebots für die Kunden auf den ersten Blick erkennbar ist.

Darüber hinaus sind unsere Komplettausstattungen für Bäckereien so konzipiert, dass sie Ihnen alle notwendigen Elemente für den erfolgreichen Betrieb Ihres neuen Geschäfts liefern, ohne dass in Zukunft weitere Einrichtungskosten anfallen. Wenn Sie beispielsweise eines unserer kompletten Basis-Einrichtungssets erwerben, erhalten Sie mit nur einem Klick eine Bäckertheke mit Krümelfang, eine neutrale Theke mit Vitrine zur Präsentation von Brot und Backwaren, eine Bäckereikasse, ein Regal mit 5 Fachböden sowie eine Bäckereikühltheke mit Türen, geneigten Ablagen und Korbhaltern mit normgerechten Brotkörben zur Lebensmittellagerung.

Wozu dient ein Schrank zum Aufgehenlassen von Brot?

Der Gärschrank für Brot weist dieselben Eigenschaften wie ein Gärraum auf, ist jedoch dank seiner kompakten Abmessungen, die denen eines Kühlschranks ähneln, praktischer und kostengünstiger. Der im Inneren des Schranks integrierte Dampfinjektor, die gleichmäßige Luftverteilung an jeder Stelle des Schranks und die konstante Aufrechterhaltung der Luftfeuchtigkeit und Temperatur sorgen dafür, dass der Backteig aufgeht und auch an der Oberfläche weich bleibt.

Hauptfunktionen der professionellen Gärschränke

Professionelle Gärschränke können für vielfältige Zwecke eingesetzt werden, darunter zum Lagern, Auftauen und Trocknen, wurden jedoch in erster Linie entwickelt, um den Gärprozess jedes backfähigen Hefeteigprodukts zu steuern. Dies geschieht durch folgende Funktionen:

  • Funktion und Steuerung von Kühlung, Erwärmung und Temperaturhaltung durch Einstellung von Zeiten und Temperatur-/Belüftungsparametern
  • Steuerung und Verwaltung anhand der Temperaturmesswerte der Fühler: Verdampfer oder Ansaugkammer

Möchten Sie Informationen zu den professionellen Geräten von Ristoattrezzature erhalten?

Kontaktieren Sie uns jetzt, um Ihren Traum von der Einrichtung Ihres Wunschlokals zu verwirklichen. Der Einkauf bei Ristoattrezzature war noch nie so einfach und sicher!

Blog Sofort lieferbar Im Vorverkauf 2. Wahl/Gebraucht Klasse A Oktober-Aktion

Warenkorb

Dein Warenkorb ist leer