Événements
Salons et rencontres avec les professionnels de la restauration : découvrez les événements auxquels participe Risto.
Les salons les plus réputés, les salons professionnels les plus innovants et la rencontre avec les meilleurs professionnels du secteur de la restauration et bien plus encore ! Participer à ces événements majeurs du monde de la vente d’équipements pour la restauration est une occasion unique de communiquer notre mission d’entreprise aux visiteurs et de rester au fait des dernières technologies que le marché propose en permanence. Qu’ils soient biennaux ou annuels, nationaux ou internationaux, les salons constituent le prolongement de notre travail quotidien, qui vise à se consolider au fil du temps pour devenir une référence et une marque de premier plan dans la vente d’équipements professionnels pour la cuisson, la réfrigération, la conservation et la transformation des aliments, ainsi que pourl’aménagement complet d’établissements commerciaux.
Voici quelques-uns des derniers événements auxquels nous avons participé :
- HostMilano: c’est le salon leader mondial dédié au monde de la restauration et de l’hôtellerie. Un point de référence pour les professionnels qui souhaitent se développer et échanger avec des acteurs qui mènent des activités de qualité. Pour sa 41e édition, HostMilano présente tous les deux ans, en un seul et même lieu, tout ce qui est nécessaire pour lancer un établissement à succès : des matières premières aux produits semi-finis, des machines aux équipements, du mobilier à la table. Ce qui distingue depuis toujours ce salon, désormais international, c’est un concept d’exposition unique, qui réunit trois grands domaines : la restauration professionnelle; Pain | Pizza | Pâtes - Café | Thé ; Bars | Machines à café | Distributeurs automatiques ; Glaces | Pâtisserie - Mobilier | Technologie | Art de la table.
- Sigep de Rimini: le Salon international de la glacerie, de la pâtisserie, de la boulangerie artisanale et du café, qui en est à sa 40e édition, est un événement exceptionnel dédié exclusivement aux professionnels du secteur, qui anticipe les tendances et les innovations des cinq filières exposées mentionnées ci-dessus. Le salon accueille sur 129 000 m² le meilleur de l’offre internationale en matière de matières premières, d’ingrédients, de technologies et d’équipements, de mobilier et de services : un événement qui récompense l’excellence mondiale, présente de nouveaux formats, développe un réseau mondial et se donne pour objectif de favoriser la croissance des entreprises et des professionnels.
- La nouvelle Fiera del Levante de Bari: il s’agit d’un patrimoine historique, économique et social parmi les plus importants pour la ville de Bari et pour l’ensemble de la zone métropolitaine, l’un des principaux parcs d’exposition italiens et méditerranéens qui accueille environ trente manifestations internationales, entre salons, congrès et événements, depuis pas moins de 83 éditions. Au total, plus de cinq mille exposants participent chaque année aux manifestations au programme et plus de deux millions de visiteurs, provenant d’Europe et du bassin méditerranéen, y sont accueillis. L'objectif principal déclaré du salon est donc de viser l'internationalisation de l'économie du Sud, en s'appuyant sur un marché constitué des régions du sud de l'Italie, du sud-est de l'Europe, du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord.
- Salon Tirreno C.T. : la mission de Tirreno Trade est de promouvoir l’hôtellerie, la restauration et le tourisme à travers des initiatives professionnelles suscitant un vif intérêt, capables d’impliquer tous les acteurs de leurs secteurs d’activité respectifs. Plus de 62 000 professionnels ont afflué dans les halls de Carrara Fiere, où ils ont pu rencontrer plus de 430 exposants représentant 900 marques commerciales présentes. Du mobilier contract aux produits destinés à la restauration, en passant par les accessoires et les technologies appliquées à l’ensemble du monde de la gastronomie et du vin.
- Ristorexpo Lariofiere Erba: c’est le salon professionnel dédié au secteur HORECA, fruit de la collaboration entre Lariofiere et Confcommercio. Cet événement, qui incarne et résume les dynamiques caractérisant le monde de la restauration hors domicile, est devenu au fil du temps une marque bien établie et a su se tailler une place privilégiée parmi les événements du secteur, avec un public spécialisé de plus de 20 000 professionnels. Associations professionnelles, mobilier, équipements et produits pour les hôtels, bars, restaurants et pizzerias. Produits alimentaires, préparations alimentaires pour la restauration, outils et appareils électroniques ne sont que quelques-uns des produits et secteurs représentés pendant les journées du salon.
- RHS Catania – Ristora Hotel Sicilia: organisé par Expo Mediterraneo, organisme faisant partie du réseau Confcommercio Catania. La mission de RHS est de promouvoir l’hôtellerie, la restauration et le tourisme à travers des initiatives professionnelles variées, capables d’impliquer tous les professionnels des secteurs d’activité concernés. Comme à l’accoutumée, les points forts du programme chargé de l’événement sont la formation et les démonstrations : des démonstrations culinaires, des séminaires, des master classes et des concours, animés par des experts qualifiés, offriront aux visiteurs les connaissances les plus récentes pour leur activité. Près de 8 000 visiteurs et 4 000 entreprises accréditées au cours des quatre jours du salon de la dernière édition confirment que Ristora Hotel Sicilia est en croissance constante.
- Gluten Free Expo Rimini: une vitrine internationale qui rassemble les nouveaux comportements de consommation innovants : du « sans » au végétarien. Ces dernières années, l’évolution des habitudes alimentaires a généré de nouvelles demandes, donnant naissance à de nouveaux marchés en forte croissance. Pendant les journées de cet événement dédié au « sans gluten », des rencontres intéressantes sont organisées à l’intention des consommateurs et des restaurateurs. Les approfondissements sur les différences entre intolérance et allergie, sur la maladie cœliaque et sur les réglementations régissant la restauration sans gluten, encore en phase de définition décisive, ne manquent pas. S’agissant du seul salon international de ce type, de très nombreux exposants viennent de toute l’Europe pour partager les réussites de leurs entreprises, ce qui permet de mettre en lumière la perception du « sans gluten » en Italie et celle qui prévaut au-delà des frontières nationales.
- Cooking Fest Catania: le premier salon de référence du sud de l’Italie, dédié à la gastronomie, à l’œnologie et aux technologies culinaires, consacré aux excellences des secteurs de l’alimentation, des boissons, de la restauration collective, de la grande distribution et des technologies, qui se tient au sein du parc des expositions « Le Ciminiere » de Catane. Une vitrine unique en son genre où l’univers de la gastronomie et du vin de qualité se met en scène à travers des dégustations, des séminaires, des moments d’approfondissement et de nombreux producteurs à rencontrer. Restaurateurs, boulangers, bouchers, sommeliers, barmen et associations professionnelles s’engagent en explorant les voies de l’avant-garde, de la recherche et de l’expérimentation dans ce secteur.