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Entre los sistemas de refrigeración profesional, la minicámara frigorífica es una solución práctica y funcional que garantiza un alto rendimiento incluso en espacios reducidos. En el sector de la restauración, el consumo de productos frescos va en aumento, por lo que es necesario garantizar un almacenamiento óptimo de las materias primas.

Para conservar las propiedades organolépticas de los alimentos, disponer de una cámara frigorífica es la solución ideal, pero no siempre es posible. Tanto por los costes como por el espacio que requieren, instalar una cámara frigorífica puede resultar imposible; en este caso, la minicámara frigorífica representa un método de conservación económico.

Características de la minicámara frigorífica

La minicámara frigorífica está fabricada en acero inoxidable y diseñada para una conservación rápida. Sus reducidas dimensiones facilitan su instalación, incluso en los locales más estrechos.

Hay varias configuraciones disponibles que permiten personalizar el equipo y su gran facilidad de carga convierte a la minicámara frigorífica en un apoyo de trabajo práctico y funcional.

El suelo es de acero inoxidable y la puerta cuenta con cierre automático para permitir una conservación óptima de los alimentos y evitar el desperdicio de energía. El diseño es monobloque de techo con evaporación automática del agua de condensación. Totalmente desmontable, la minicámara frigorífica se compone de paneles con fijación mediante ganchos.

¿Cuántos kW consume una minicámara frigorífica?

La minicámara frigorífica puede funcionar a temperatura positiva o negativa entre 0 y +8 °C; el grosor de los paneles es de 70 m y su capacidad puede alcanzar los 1 400 litros.

Prevista para un motor remoto, la minicámara frigorífica utiliza el gas refrigerante natural R452A y tiene una tensión de 230 V. El consumo de la minicámara frigorífica es de aproximadamente 2 kW al día.

¿Por qué comprar mini cámaras frigoríficas?

Adquiere la minicámara frigorífica de Ristoattrezzature para la conservación de productos frescos o congelados y asegúrate un producto seguro y fácil de desinfectar. Disfruta de las mismas prestaciones que una auténtica cámara frigorífica en un espacio reducido y con un consumo moderado.

El sistema de cámaras modulares permite personalizar los modelos según tus necesidades. Eficientes y muy prácticas, las minicámaras frigoríficas están diseñadas para restaurantes, bistrós y asadores de tamaño pequeño y mediano que necesitan sistemas de refrigeración de duración media.

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