Les comptoirs réfrigérés professionnels pour pizzerias de Ristoattrezzature sont des équipements conçus pour répondre aux besoins des pizzerias, des restaurants, des snack-bars et de tous les établissements qui proposent à leurs clients des produits de boulangerie levés et garnis. Ces modèles sont équipés d'un plan de travail en acier 18/10 (AISI 304) ou en marbre, spécialement conçu pour étaler et garnir la pâte à pizza, dans le respect de toutes les normes d'hygiène et de sécurité. Les plans de travail ont une épaisseur de 8 dixièmes ; la structure des pieds ou des étriers de fixation, quant à elle, a une épaisseur de 15 dixièmes.
Sur notre boutique en ligne, vous trouverez également des modèles équipés de blocs-tiroirs neutres pour ranger les bacs de fermentation des pâtons de pizza ou de pain (celles de 60 x 40 cm ne peuvent être rangées que dans des comptoirs d'une profondeur de 80 cm) ou encore des comptoirs réfrigérés dédiés exclusivement à la conservation des plats, sans tiroirs ni autres éléments supplémentaires.
Quelle est la différence entre un comptoir à pizza d’une profondeur de 70 cm et un autre d’une profondeur de 80 cm ?
Le comptoir à pizza d’une profondeur de 80 cm vous offre une plus grande surface pour travailler la pâte et poser les plaques de cuisson, les bacs à pizza et les ingrédients, tandis que le comptoir à pizza d’une profondeur de 70 cm est plus compact et peut être facilement installé dans des espaces plus restreints.
Comment nettoyer l’acier inoxydable des équipements professionnels de pizzeria ?
Bien que l’acier inoxydable soit extrêmement résistant, n’utilisez pas d’éponges abrasives ni de détergents agressifs pour nettoyer le matériel professionnel de votre pizzeria. Le vinaigre blanc est un produit très souvent utilisé pour nettoyer les plans de travail de cuisine: mélangé à de l’eau, c’est l’ingrédient idéal pour faire briller toutes les surfaces et éliminer les mauvaises odeurs laissées par les résidus alimentaires sur le comptoir.
Quel est le comptoir de pizzeria le plus vendu chez Ristoattrezzature ?
Le modèle le plus vendu parmi les comptoirs de pizzeria disponibles chez Ristoattrezzature est le comptoir réfrigéré pour pizzeria entièrement en acier inoxydable - Réf. : 1300. Le meuble mesure 2 010 x 800 x 1 000 h mm, il est équipé de roulettes et de pieds, de 2 portes équipées d'une fermeture automatique et de joints magnétiques faciles à nettoyer ou à remplacer, de 7 tiroirs et d'une vitrine à dégustation incluse (d'autres accessoires sont disponibles sur notre site, tels que des glissières, des couvercles, des grilles, etc.). La température est réglable entre -2 °C et +8 °C et le refroidissement est par ventilation afin de garantir une température homogène à l'intérieur et une conservation optimale des aliments.
Quels équipements professionnels pour pizzerias puis-je trouver sur Ristoattrezzature ?
Sur Ristoattrezzature, vous pouvez acheter du matériel professionnel de qualité pour pizzerias, restaurants, snack-bars et fours spécialisés, au meilleur prix du marché ! Découvrons-les ensemble :
- Comptoirs de pizzeria à faible consommation d'énergie
- Comptoirs de pizzeria équipés de portes, de tiroirs et d’une vitrine pour les ingrédients
Vous souhaitez recevoir des informations sur les équipements professionnels de Ristoattrezzature ?
Contactez-nous dès maintenant pour réaliser votre rêve : aménager l'établissement dont vous avez toujours rêvé. Acheter sur Ristoattrezzature n'a jamais été aussi simple et sûr !
