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Alle professionellen Kühltheken von Ristoattrezzature werden aus langlebigen und äußerst hochwertigen Materialien hergestellt, wie beispielsweiseEdelstahl AISI 304, auch bekannt als 18/10-Edelstahl, der für die Verkleidung der Innenkonstruktionen verwendet wird. Diese professionellen Geräte zur Kühlung von Getränken oder Lebensmitteln, die in verschiedenen Größen (unter 1 m oder über 2,5 m) Materialien und Farben erhältlich, sind mit Glastüren oder Türen ausgestattet, die mit dem gleichen Material wie die Seitenwände verkleidet sind, sowie mit Schiebe- oder Flügeltüren und einer Arbeits- und Ablagefläche für Utensilien, Geschirr oder Küchengeräte.

Die hinter der Theke aufgestellten Kühlgeräte sind mit einer Abtaufunktion im Stillstand, einem Antikondensationssystem, Umluftkühlung, einem eingebauten Kompressor, einem digitalen Thermostat zur Temperaturregelung, einer Innenbeleuchtung sowie verstellbaren, kippsicheren Einlegeböden ausgestattet. Darüber hinaus ist das Design einiger der hinter der Theke aufstellbaren Kühlgeräte, die Sie erwerben können, speziell für Werbekampagnen großer Marken konzipiert, da sie integrierte Werbeflächen und Werbekapseln enthalten.

Welche Arten von Kühlvitrinen finde ich bei Ristoattrezzature?

Im Wesentlichen unterscheiden sich die Modelle, die wir für Sie ausgewählt haben, durch zwei wesentliche Merkmale:

  • Gekühlte Theken mit Glastür
  • Gekühlte Theken mit geschlossener Tür

Wozu dient eine gekühlte Theke und warum sollte man sie verwenden?

Die Frontseite der Theke ist der für die Gäste sichtbare Bereich, also die Visitenkarte Ihres Lokals; der hintere Teil der Theke muss nicht nur den ästhetischen Merkmalen der Vorderseite entsprechen, sondern auch funktional sein und es ermöglichen, regelmäßig verwendete Geräte und Lebensmittel ordentlich aufzubewahren.

Der Sockel der Kühltheke muss Platz für Kühlzellen mit Türen, offene Schubladen und eine Arbeitsfläche aufnehmen, die beispielsweise für die Kaffeemaschine, den Eiswürfelbereiter, den Mixer, die „ “-Grillplatte „ “ sowie die Mikrowelle zum Erwärmen von Brötchen, Sandwiches oder gefüllten Hefebäckwaren, für professionelle Eismaschinen, Sorbets oder Granitas sowie für viele weitere unverzichtbare Zubehörteile, um die Wünsche Ihrer Kunden zu erfüllen.

Was ist der Unterschied zwischen umluftgekühlter und statischer Kühlung?

Die im Handel erhältlichen Kühlvitrinen verfügen in der Regel entweder über eine statische oder eine umluftgekühlte Kühlung. Schauen wir uns gemeinsam an, worum es dabei geht:

  • Beim statischen (oder kanalisierten) System strömt die vom Kältemotor abgegebene kalte Luft nach unten und verhindert so wirksam die Bildung von Reif, was der Lagerung der Lebensmittel zugutekommt, die auf diese Weise länger frisch bleiben. Ein Kühlraum mit statischem Kühlsystem gewährleistet somit eine ideale Luftfeuchtigkeit für die Lagerung frischer Lebensmittel.
  • Im umluftgekühlten System wird die kalte Luft dank eines Ventilators gleichmäßig verteilt und damit auch die für die Lagerung der Produkte erforderliche Luftfeuchtigkeit; daher bietet eine Kühltheke mit umluftgekühltem System sowohl die Eigenschaften eines statischen Systems als auch den zusätzlichen Vorteil, dass die Innentemperatur nach dem Öffnen der Gerätetüren schneller wiederhergestellt wird.

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